合宿の食事時間と補食を練習計画に合わせる方法

国立スポーツ科学センターは、アスリートの食事では日常の食事から必要なエネルギーと栄養素を確保することを基本としています。合宿では、練習だけを先に詰めるのではなく、食事提供、会場からの移動、入浴、消灯までを同じ時程表に置きます。

基本の食事は、主食、主菜、副菜、乳製品、果物などを組み合わせ、練習量に応じて不足を防ぐ考え方が中心です。特定の食品やサプリメントだけで合宿のコンディションを整えようとせず、提供される食事の内容、量、食べられない物、食事に使える時間を事前に確認します。

補食は、通常の食事まで長く空く場合や、運動後すぐに食事を取れない場合のつなぎとして設計します。持ち運びやすさ、保存温度、消化のしやすさ、食物アレルギーを確認し、誰が配るか、残数をどう管理するかまで決めます。

• 補食が必要になる時間帯と対象者を決める

• 常温保管できるか、冷蔵が必要かを確認する

• 個包装でも原材料表示を確認し、無記名で配らない

• 食べ残しや包装ごみをどこへ戻すか決める

• 初めて使うサプリメントを合宿本番で試さない

夏季は、補食を置くだけで暑熱対策が完了するわけではありません。WBGT、休憩、飲水、塩分、身体冷却、練習中止判断はC29の手順で管理し、食事担当と安全担当の責任を分けます。食欲低下や体調不良がある場合は無理に摂取させず、活動継続の可否を責任者が判断します。

BASE NIIKAPPUで食事対応、配達、持込み、冷蔵、飲食場所、廃棄物処理が可能かは、利用条件ごとに確認が必要です。人数、年齢、到着時刻、食事回数、アレルギー、練習会場からの帰着時刻を一度に伝えると、時程との不一致を発見しやすくなります。

1. 01

   練習・移動・入浴・就寝の仮時程を作る

2. 02

   食事提供条件と人数締切を確認する

3. 03

   食事まで空く時間帯だけ補食候補を置く

4. 04

   アレルギー・保存・配布・ごみ回収を担当表へ入れる

5. 05

   出発前に最新人数と時刻で再確認する